ブルガリア・ヨーグルトが中国に上陸する。スターター（乳酸菌）の大手メーカー、ラクティナは、浙江尚正商貿有限公司とウォールマートと合弁し、2014年末までに852店舗のヨーグルト・ショップを開設する計画だ。
\先ごろ結ばれた契約によると、3社は今年6月から、ウォールマート店舗内に「ラクティナ・ヨーグルト・バー」を共同出店する。
\浙江尚正商貿はこのほか、浙江省の杭州市と寧波市に約20店舗を独自に開設する計画。昨年9月に杭州市で第一号店をオープンした。
\ラクティナのゲオルギ・ゲオルギエフ社長によれば、杭州店ではラクティナの研修を受けた現地スタッフの手で「本場のブルガリア・ヨーグルト」が作られているという。
\ラクティナは世界85カ国にスターターを出荷している。すべて同じ種類ではなく、それぞれの土地の気候・嗜好に合ったものを開発しているという。日本では中垣技術士事務所（大阪府堺市）が同社のスターターを販売している。
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