2023/2/8

テクノロジー

チェコ・フードテックのミウェリー、微細藻類を用いた試作品が完成

この記事の要約

●培養豚肉の25年の市場投入を目指し、資金を調達する計画●培養で得られた細胞のみを用いるため倫理的な懸念がないチェコのフードテック企業ミウェリー(Mewery)が微細藻類を用いた培養豚肉の商品化…この記事は東欧経済ニ […]

●培養豚肉の25年の市場投入を目指し、資金を調達する計画

●培養で得られた細胞のみを用いるため倫理的な懸念がない

チェコのフードテック企業ミウェリー(Mewery)が微細藻類を用いた培養豚肉の商品化...

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