ドイツ連邦統計局が1月30日発表した2012年のビール出荷高（ノンアルコールビール、麦芽飲料を除く）は前年比1.8％減の9,650万ヘクトリットルとなり、ドイツ統一（1990年）後の最低を更新した。減少は6年連続で、長年続くビール消費の減少傾向に歯止めはかからなかった。ビールに炭酸飲料などを混ぜたビール混合飲料の出荷高は430万トンで、全体の4.5％を占めた。
\課税対象となる国内向け出荷は2.1％減の8,100万ヘクトリットルで、全体の83.9％を占めた。課税対象とならない輸出向けとビール醸造所内での自家消費（社員向けで無料）は合わせて1,550万ヘクトリットルだった。内訳は欧州連合（EU）加盟国向けが1,100万ヘクトリットル（2.0％減）、EU域外向けが430万ヘクトリットル（同4.6％増）、自家消費が20万ヘクトリットル（4.3％減）だった。
\出荷量が最も多い州はノルトライン・ヴェストファーレンで、全体の24.7％を占めた。これにバイエルン（22.9％）が続いた。
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