香料大手の独シムライズ（ホルツミンデン）は5日、米国の同業フレーバー・インフュージョンを買収すると発表した。飲料用天然フレーバー事業を強化する。取引金額は非公開。第3四半期にフレーバー・インフュージョンを米国事業に統合する。
フレーバー・インフュージョンを買収することで特許やノウハウを手に入れるほか、国際的な飲料・食品メーカーを含む顧客基盤も引き継ぐ。北米では健康志向の高まりを背景に香料入りのミネラルウォーターやスポーツ飲料の需要が高まっていることから、シムライズは今回の買収に踏み切った。
フレーバー・インフュージョンは2004年の設立で、2014年の売上高は約1,000万ドルだった。
